哈尔滨红肠哪家正宗?加盟哪个好?

来源:87餐饮网 时间: 2018-11-06 14:18:23作者:大菠萝

  如果选一种食物代表哈尔滨的美食会选什么?锅包肉、酱骨、大炖菜、酸菜饺子?每个人心中可能答案不尽相同,但是如果说带走一样给亲朋好友,我觉得大多数人一定会选择哈尔滨红肠。
 
  老哈尔滨人说,“哈尔滨红肠”就是留在记忆中、味蕾上的“那个味儿”。 1913年,英国商人马前氏在道外区投资创办了“滨江物产英国进出口有限公司”,聘请俄籍德国大技师爱金宾斯制作红肠,催生了哈埠最早红肠生产加工企业,哈尔滨也因此成为中国欧式肉制品发源地、红肠的故乡。
 
  红肠原本是立陶宛肠的音译,起源于东欧立陶宛。哈尔滨人记忆中的“红肠味道”,入口有一种“肉香与胡椒、蒜香混合的浓郁香气,具有经典烟熏味,食之不腻,久留余香”……这纯正味道来得并不简单,从选料到熏制,每道工序都要精益求精,最终才体现在味道上。
哈尔滨红肠哪家正宗
  这个虽说是外来美食,但是却在哈尔滨发扬光大,这种原来俄国富人的可口美食,现在不仅走向寻常百姓家,还百家争鸣,涌现出各种品牌的红肠,现在哈尔滨名头最响的三个牌子就是哈肉联、秋林里道斯、商委、农大这4家,那么这么多品牌哈尔滨红肠哪家正宗?加盟哪个好?

哈肉联
 
  算辈份,哈肉联算是秋林的爸爸级的,也就是说肉联是哈尔滨乃至中国第一家生产红肠的地方,作为一家老国企自然免不了跟很多国企一样,受到了市场经济的冲击,现在的肉联已经被雨润收购了,红肠的口味也变得特别奇怪,但是很多老哈尔滨人还是对肉联有种特殊的情谊,有幸参观过肉联的工厂,现在已经在复兴老炉子,味道偏甜,由于有了雨润的系统渠道,估计全中国的商超都可以买到了。当然加盟渠道也比较多,下方留言就可咨询哈肉联加盟事宜。

秋林里道斯
 
  秋林红肠也是肉联派的,但是由于保留了原始的工艺和老炉熏干,秋林的蒜香黑椒味红肠最接近原来的俄式红肠口味。经历了一波三折的品牌之争后,秋林食品部得以保存并继续传承,所以百年味道依旧纯正,尤其是浓郁的蒜香味道,美味可口!
 
商委红肠
 
  商委红肠是哈尔滨当地人最喜欢的红肠,几乎没有之一,也算是独一号的饥饿营销吧,全哈尔滨就这一家,这家前厂后店的生产模式一直保留到今天,几乎天天排队,即使有一阵还被查封整顿依然没有抵挡住老百姓对它的热情。但是这个品牌是不加盟的。
 
农大红肠
 
  农大算是后起之秀,个人觉得口感跟前面俩个老前辈还是有差距的,但是走的是低价格的杀手的路线,味道也相对不错,全市性价比很高的一个品牌了。
 
  当然哈尔滨还有诸如一手店、裕昌等其他的品牌,但是无论品牌实力还是品牌知名度都无法与上面四大家相提并论,在此就不做推荐了。其中除了商委红肠不开放加盟之外,其他几个品牌都是可以加盟代理的,具体详情可在页面内下方留言免费咨询。

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