杜海霞四合一酿皮馆是位于内蒙古鄂尔多斯市的连锁加盟酿皮餐饮品牌，成立于1997年6月，早期是夫妻俩经营的小吃车，后来随着资金与客户的不断积累发展成为如今已有30多家门店的餐饮品牌，因为其良好的口味与周到的服务，在当地深受消费者的喜爱与青睐，2019年杜海霞四合一酿皮馆现已开始了全国范围内的招商加盟事宜，
杜海霞四合一酿皮馆始创人杜海燕。一直秉承“先做人、后做事，来的放心、吃的舒心。”的经营宗旨，在原料的采购、加工和制作流程上都严格要求，真正做到绿色、健康。无污染的传统美食食品。
杜海霞酿皮在传统酿皮配方基础上，加入牛筋面、油丝面、擀面皮、大米皮，在陪以芝麻、花生等独家配料，组成了独一无二的“四合一”，她不但将传统凉皮的“筋”、“薄”、“细”、“穣”、四大特色体现的淋漓尽致，在口感和营养上也有了提升。集合了牛筋面的鲜香，油丝面的润滑，擀面皮的筋道，大米皮的爽口，再经过调料的调和，不断创新，也不断升级，成为了独特的传统工艺与现代制作的完美结合。
博观而约取，厚积而薄发，1998年1月6日，第一家以传统酿皮为主打特色的快餐连锁店在鄂尔多斯市东胜区开业，并命名为杜海霞酿皮馆。
回首创业之路，感慨万千，1997年6月在东伟羊绒衫厂附近，夫妻俩人只推着三轮车卖酿皮，不管风吹日晒，每天都坚持出去。但是冬季很快就到来了，由于天气的寒冷，夫妻俩无奈回老家了，回到家中，并不是完全闲着，而是专心研究和提升酿皮的口味和营养。
来年正月，俩人怀着创业的心情和一流的技术，在东伟西200米租了一间不到15平米的店面，通过俩人的努力和坚持，生意做的越来越火，从大街的三轮车到逐渐扩大的店面再到如今的品牌连锁店，夫妻俩人面对困难从未放弃过，他们的起步没有足够的资金和客源，只是踏踏实实，一步一个脚印的走下去，看着现在的规模、就鄂尔多斯市地区就拥有30几家连锁店，也许这才是对他们最大的回报。
