腰子只要能够得当处理，无论怎么做，都是一道美味佳肴，在众多吃法中，最让人无法抗拒的，自然是沾着孜然香的烤腰子。一直以为烧烤店的腰子，撒上孜然粉就非常好吃了，直到遇到捉腰记品牌中的烤腰子，这才是烤腰子最美味的法，吃一次就能让你终生难忘。捉腰记品牌店铺中的烤腰子口感，只能说想要一辈子沉沦其中，当然捉腰记品牌中还有鲜香扑鼻的烤鱿鱼、Q弹鲜嫩的胶原猪皮等美味、健康。捉腰记在烧烤界，有着谁也无法撼动的地位。
对于热爱烧烤美食的人来说，捉腰记一定要品尝一次，捉腰记与以往烧烤不同，它采用古法秘制的酱料进行腌制，再利用古法烤炙，并且走上一条不寻常道路。随着复古风的兴起，捉腰记重拾过去的味道，返璞归真，品尝历史。捉腰记的烤腰子不仅健康，而且口感令人赞不绝口。不管是祖中国的哪一方人，都能被都能被捉腰记的风姿迷恋住，被它的口味吸引住。消费者因捉腰记的美味而来，为捉腰记的品质而停留。
宵夜是朋友聚会最佳选择，一般能吃到一起的都算得上是过命的交情。在捉腰记店前的食客，他们利用一切手段，步行、的士、自驾，从城市各个角落聚集在这里，无论是谁，即便脸上被烧烤气蒸红了，形象完全不顾，一箱啤酒，一桌烧烤，友情立现。借着缭绕的烟雾与香气，不去想其他，只有眼前的烤腰子，或是孜然味四溢的串串。
南京瑟约餐饮管理有限公司成立于1997年，公司经过多年努力，将捉腰记打造成一个知名烤肉品牌，先进的烤肉设备，健康的烤肉理念，使得捉腰记深受人们喜爱。捉腰记品牌自创建以来，因其休闲、时尚、娱乐的品牌文化，成为全国人气品牌。捉腰记的烤腰子薄厚适中、火候拿捏很好，鲜香酥脆的口感，让消费者们吃一串都无法满足。这就是捉腰记的魅力所在，它的口感被大家口口相传，通过深入推进和自主创新，如今在市场上不断壮大。
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